Urheileva nuori tarvitsee runsaasti energiaa ja välillä voi tuntua, että mikään ei riitä, kun on harjoitukset aamulla ja toiset illalla. Jaksamisen ja kehityksen kannalta on tärkeää, että ruokaa saadaan koneeseen riittävän usein ja tarpeeksi. Pääruokien lisäksi urheilijan ravitsemuksessa korostuu välipalojen tärkeys, sillä energiankulutus on suurta, eikä treeneihin voi lähteä tyhjällä vatsalla. Treenin jälkeinen palauttava välipala on myös tärkeä, jos pääsy ruokapöytään venyy.
Millainen on hyvä välipala?
Usein halutaan, että välipala ei vaadi valmistamista ja sen nauttiminen on helppoa kiireessä. Hyvä urheilijalle sopiva välipala sisältää hiilihydraatteja, proteiinia ja pehmeää rasvaa. Klassinen esimerkki on täysjyväleipä margariinilla, leikkeleellä, juustolla ja kasviksilla höystettynä. Erilaiset proteiinipitoiset ja vähäsokeriset maitotuotteet pitävät myös nälkää hyvin loitolla. Jos rahka ja raejuusto tulee jo korvista ulos, voi välillä kokeilla vaikka keitettyä tai paistettua kananmunaa. Välipalojen roolia voi toimittaa myös edellispäivän päivällisen jämät, jolloin valmistamiseen ylimääräistä ei kulu aikaa.
Kun tarvitaan mukaan lämpimässä säilyvää välipalaa voidaan kääntyä laadukkaan proteiinipatukan- tai juoman puoleen. Purkkitonnikala on myös täyttävä ja helposti säilytettävä välipala. Erilaisia kuitupitoisia ja hyvänmakuisia välipalakeksejä on nykyään myös laajalti tarjolla. Pikapuuropussit ovat käteviä, jos valmistamiseen vaadittava mikro tai vedenkeitin on saatavilla.
Välipalalla olisi hyvä myös aina olla jotain värikästä mukana. Porkkanat, kirsikkatomaatit ja hedelmät ovat hyviä ja ravintorikkaita naposteltavia. Hedelmä- ja marjasoseet sekä purkkiananas kulkevat kätevästi mukana ilman liiskaantumisvaaraa. Myös pähkinät, siemenet ja kuvatut hedelmät säilyvät hyvin treenikassissa ja antavat energiaa päivään. Jos pitkiä päiviä on paljon ja kunnollisen ruokailun järjestäminen haastavaa voi harkita kylmäkassin käyttöönottoa.
Teksti: Sara Lehterä
Artikkeli kokonaisuudessa julkaistu Urhean â€Matkalla Huipulleâ€-verkkolehdessä